Alltså GOD morgon på er!

Hoppas ni sovit gott. Idag till frukost gjorde jag en supergod äggröra. Om man tröttnar på vanliga ägg, kokta, stekta, tråkigt äggröra så slängde jag i zucchini och lök. SÅÅÅÅÅ GOTT!!! *trumpetblåsning*

Asså sinnes vad gott det äääär! Detta måste ni testa! Nu! Idag 😃😂😍

Ingredienser:

  • 1 hel zucchini
  • 2-4 ägg (beroende på hur mycket äggröra du vill göra)
  • 1 gul lök
  • Salt / Peppar / Spiskummin

Gör såhär:

1). Tvätta zucchinin från smuts. Skiva hela zucchinin i små bitar.

2) Ta fram en stekpanna och lägg en klick Smör(inte margarin) och häll över zucchinin.

3) Stek den tills de blir ganska gröna i färgen och mjuka. Sen knäcker du i äggen och blandar runt det. Ha dock inte så hög värme på så äggen bränns vid.

4) Hacka den gula löken och häll i zucchiniblandningen.

5) Krydda med salt & peppar. Jag tog i lite Spiskummin, är dock inte jätteförtjust i den kryddan men i denna äggröra är det otroligt god. Så det räcker med lite grann av den för att de ska göra mycket.

6). Stek det o blanda runt med jämna mellanrum. Ha på ganska svag värme.

 

Ät och njuuuut!